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A.O.C. LIRAC BLANC
LES HAUTS D'ACANTALYS blanc 2016



Vendangé à la main en fonction de la maturité de chaque cépage, notre Lirac blanc est composé de Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc sélectionnés sur des terroirs de Lauzes et de Galets roulés. Ce vin est élevé en barriques avec bâtonnage durant 4 à 6 mois, et représente un volume confidentiel.Son élégance et sa subtilité se révèlent par sa robe brillante aux reflets dorés, ses arômes de genêts, d’agrumes et d’épices douces. Sa richesse et sa matière s’associent à des notes minérales et vanillées.Ce vin sera apprécié avec des poissons en sauce, une lotte au gros sel, des gambas flambés, des huîtres chaudes gratinées, une bouillabaisse, mais aussi du foie gras, des volailles ou des fromages bleus.

48 €       


Température de dégustation : 10° - 12°
Aptitude au vieillissement : 4 à 6 mois d'élevages
Distinctions et médailles :